July 19, 2018

Đến thăm thành phố biển Vũng Tàu, du khách đừng quên thưởng thức những món ngon nức tiếng nơi đây như bánh canh, bún súng… cùng các loại hải sản tươi rói, đậm đà. Vũng Tàu là địa điểm lý tưởng cho chuyến du lịch biển ngắn ngày của người dân Sài Gòn và các vùng lân cận. Ngoài tắm biển, tham quan các điểm nổi tiếng thì thưởng thức những món ngon nơi đây là điều không thể bỏ qua.

Bánh canh

 

hương vị bánh canh vũng tàu

Tô bánh canh ngát hương mang đậm hương vị Vũng Tàu

Bát bánh canh giò heo nóng hổi ăn kèm đĩa rau sống xanh mướt là món ăn khiến nhiều du khách phải nhớ đến khi từng một lần thưởng thức. Đơn giản chỉ gồm sợi bánh, thịt heo và nước dùng nhưng món ăn với sợi bánh dai mềm, nước dùng thanh ngọt, vị đậm đà cũng đủ làm nên thương hiệu lâu bền cho món ăn bình dân này.

Người dân đôn hậu ở vùng biển trời Nam của Tổ Quốc chia sẻ bí quyết để có được món ăn ngon đến vậy là nhờ nước dùng được ninh từ cá biển, tôm tươi sẵn có và xương ống. Bên cạnh đó, để tránh cảm giác ngấy cho thực khách, món bánh canh ở đây luôn được dọn kèm với một đĩa rau sống tươi ngon với đủ loại như xà lách, tía tô, rau cần, giá sống…

Hủ tiếu

Hủ tiếu Vũng Tàu không chỉ ngon ở vẻ bề ngoài mà là ở chính hương vị đậm đà của nó không lẫn vào bất cứ nơi đâu được. Hương vị đó được tạo ra bơi sự hòa quyện của hai thành phần chính trong tô hủ tiếu là bánh hủ tiếu và nước súp, đặc biệt nhất đó chính là một gia vị không thể thiếu làm nên món hủ tiếu thơm ngon đó chính là cải thảo xào, nếu không tinh ý thì khi bạn ăn sẽ làm tưởng đó là tôm khô, đây chính là một bí quyết giúp cho món hủ tiếu Vũng Tàu thơm ngon đến vậy.

 

hủ tiếu vũng tàu cực chất

Tô hủ tiếu Vũng Tàu cực chất

Nước súp: được nấu bằng xương heo, chủ yếu là xương ống và một số gia vị khác có tính ” bí quyết riêng ” của từng chủ quán, nhưng rất hạn chế dùng hóa chất. Còn phải nhờ vào tài khéo canh lửa, hớt bọt nên sẽ có điểm chung là nước trong vắt, hương vị thơm, ngọt đậm đà tự nhiên

Thưởng thức tô hủ tiếu nước bạn sẽ thưởng thức được trọn vẹn hương vị đậm đà của nước lèo kết hợp với sợi hủ tiếu trong và dai. Một tô hũ tiếu nước ” đúng chất ” Nam Bộ gồm: tôm, trứng cúc, thịt bằm, gan, xương hoặc thịt nạc heo, giò móng heo… tạo nên một tô hủ tiếu đầy màu sắc vô cùng hấp dẫn. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm thấy vị dai dai, béo béo của sợi bánh, vị ngọt của nước dùng được tạo nên bởi các loại xương và thịt, vị sật sật của tôm, bao tử… vô cùng thơm ngon.

admin

No Comments

Leave a Comment